الأطعمة والمشروبات الصحية… شغف يجتاح العالم

وزيرة الزراعة والأغذية الفدرالية الألمانية جوليا كلكنر تقطع كعكة ضخمة صنعت من مواد منتجة عضويا إيذانا بانطلاق فعاليات معرض نورمبرج العالمي للمنتجات الغذائية البيولوجية.

جانب من معرض نورمبرج

ثمرات من الخيار الطبيعي المستنبت بيولوجيا "أورجانيك" وقد نقشت عليها شعار المعرض لهذا العام "أكثر من طبيعي"..... "صحي".

الحلواني المجري الشهير أولي ساندور يستعرض كعكة صنعها من دقيق القمح والشيكولاته دون استخدام البيض أو السكر المصنع خلال فعاليات معرض نورمبرغ "BioFach" للمنتجات الببيولوجية العضوية، يذكر أن نفس الحلواني كان قد فاز عام 2008 بجائزة أفضل المخبوزات العضوية في أوروبا.

إحدى العارضات تستعرض قرصا من الجبن الشدر المصنعة بالكامل من حليب عضوي وأنفحة عضوية حتى مواد التغليف لم يستخدم فيها أي منتجات صناعية ضارة بالبيئة.

قطع متميزة من لحوم الأبقار التي تم تغذيتها على أعلاف بيولوجية لم يستخدم في استنباتها أي مخصبات صناعية معروضة للبيع والتجربة لزوار معرض "Biofach" وكذلك لتجار التجزئة حول العالم.

وزيت الزيتون كان له نصيب في المعرض ليس لأهميته الغذائية فقط بل لفوائدة الصحية العديدة أيضا.. زيت أنتج بيولوجيا باستخدام المخصبات العضوية، تتنافس الشركات المنتجة لزيت الزيتزن البيولوجي لتسويق منتجاتها حول العالم للمشتريت الذين يحرصون على العودة للمنتجات الطبيعية دون كيماويات.

الأعشاب والبهارات والخضراوات المجففة العضوية كانت حاضرة أيضا من الشرق البعيد في معرض "Biofach".

نادل محترف مكلف من إحدى شركات العصائر الطبيعية يمزج كوكتيلا من العصائر الطبيعية المنتجة من فواكه بيولوجية عضوية بدون استخدام سكر ليقدمها لزوار معرض "BioFach".

إحدى الشركات الدنماركية المتخصصة في المشروبات تعرض منتجاتها من المشروبات الغازية العضوية المعتمدة على فواكه وملونات طبيعية غير كيميائية خلال فعاليات معرض 'BioFach' السنوي.

خضراوات وفواكه بيولوجية عضوية مقطعة ومجمدة جاهزة للاستعمال الفوري من الثلاجة للمائدة أو للتحضير من قبل إحدى الشركات الألمانية المتخصصة في الأغذية العضوية.

إحدى الصحفيات تتفقد بعض المنتجات البيولوجية التي تعرضها إحدى الشركات الصناعية الكبرى لتسويقها لتجار التجزئة من زوار المعرض من مختلف دول العالم.

منتجون صغار من مختلف دول االعالم يعرضون منتجاتهم البيولوجية من الفواكه والخضراوات المجففة ليتذوقها زوار المعرض ويتعرفوا على جودة طعمها.

بعد انتهاء جولتك في معرض "BioFach" لا يمكنك أن تخرج قبل أن تعرج على ركن تناول الطعام لتتذوق أجود وألذ أنواع الأبسكريم المصنوع من مكونات عضوية وألوان طبيعية دون استخدام أي كيماويات.

بعد تناول الطعام يمكنك أن تشرب زجاجة من المرطبات الغازية أو عصائر الفاكهة الطبيعية المصنوعة دون استخدام السكر.

ويمكنك أن تتناول طعام الغذاء أو العشاء داخل المعرض أثناء تجوالك في أركانه وكل الأطعمة والمشروبات طبيعية بلا أي كيماويات أو ألوان صناعية، طهاة يعدون الأطعمة المختلفة والسندويتشات في معرض "BioFach".

ولكي تتم المتعة يمكنك احتساء فنجان من قهوة الباريستا الرائعة في ركن البن والقهوة البرازيلية المنتجة بيولوجية "عضويا" لتنهي بذلك رحلتك عبر الغذاء العضوي داخل معرض "BioFach" بمدينة نورنبرغ الألمانية